Eet lokaal is kiezen voor seizoensgebonden groenten en fruit. Omdat producten uit verre landen worden ingevoerd. Omdat dit vervoer handenvol geld kost. Omdat dit vervoer zorgt voor veel CO2-uitstoot. Omdat veel producten in serres worden gekweekt. Omdat die serres moeten verwarmd worden. Omdat die verwarming handenvol geld kost. Omdat die verwarming ook een hoog energieverbruik heeft……. Daarom kiezen we ervoor om meer seizoensgebonden groenten en fruit te eten. We kiezen voor appelen, peren, druiven, wortelen, tomaatjes, …. Vandaag hebben we ook geproefd van vergeten groenten… raapjes en pastinaak…! Doen jullie ook mee?
