De groenten op onze tafel … Waar komen ze vandaan ? Waar gaan ze naartoe ? Hoe worden ze verwerkt ? Op veel van deze vragen kregen we een antwoord tijdens het bezoek aan Dujardin Foods in Ardooie-Koolskamp. We werden er verwelkomd door een oud-leerling van onze school, Tonny Wullaert, en meteen gewezen op de strenge veiligheids- en hygiënevoorschriften. In groepjes kregen we een heel boeiende rondleiding door het bedrijf. Met open mond keken we naar de indrukwekkende machines, de verbluffende automatisatie bij het inpakken en verpakken van de groenten, en in een diepvrieshal konden we aan den lijve ervaren hoe koud -22°C aanvoelt. Brrrrrrrr !!!