Categorie: 2012-2013

Onze laatste rit van dag 1 leidde ons naar aardbeienkweker Johan Pattyn in Ardooie. Ook hier werden we verwelkomd door een enthousiaste zaakvoerder die ons met veel bezieling en beroepsfierheid wegwijs maakte in de wereld van de aardbeien. De grote oppervlakte met hangende aardbeienplantjes maakte indruk : de leerlingen kregen zelfs de opdracht om uit te rekenen hoeveel er hingen. Maar vooral voor de uitleg over de hommelkasten hingen de leerlingen aan de lippen van de kweker ! En uiteraard was het proeven van een heerlijke aardbei en een frisse aardbeienmilkshake een ideale afsluiter van het bezoek !

 

Een heel enthousiaste boerin Hilde verwelkomde ons op Sint-Maartenshove, het melkveebedrijf dat zij met haar man Ignace uitbaat. Dat de melk en de zuivelproducten die dagelijks op onze tafel verschijnen hun oorsprong vinden bij de koeien op het melkveebedrijf, en dat de boer en de boerin zich daarvoor dagelijks met hart en ziel inzetten, daar staan wij veel te weinig bij stil. Maar na het bezoek aan Sint-Maartenshove zijn we daar 200% van overtuigd ! Over het melken en het verzorgen van de koeien kwamen we alles te weten wat we maar wilden. De dieren worden daar super verwend ! De picknick op het gras in de zon was zalig, en de verse melk en yoghurt smaakten heerlijk ! Maar wat we vooral zullen onthouden : we mochten zelf boter maken en proeven, en we kregen nog heel veel tijd om de koeien en kalfjes te voederen en te verwennen !! Sint-Maartenshove : top !!!

De groenten op onze tafel … Waar komen ze vandaan ? Waar gaan ze naartoe ? Hoe worden ze verwerkt ? Op veel van deze vragen kregen we een antwoord tijdens het bezoek aan Dujardin Foods in Ardooie-Koolskamp. We werden er verwelkomd door een oud-leerling van onze school, Tonny Wullaert, en meteen gewezen op de strenge veiligheids- en hygiënevoorschriften. In groepjes kregen we een heel boeiende rondleiding door het bedrijf. Met open mond keken we naar de indrukwekkende machines, de verbluffende automatisatie bij het inpakken en verpakken van de groenten, en in een diepvrieshal konden we aan den lijve ervaren hoe koud -22°C aanvoelt. Brrrrrrrr !!!